Скажите, любите ли вы азиатскую кухню так, как любим её мы? Если да, то вам точно не обойтись без одного чудесного ингредиента, который не так давно вошел в моду, благодаря невероятному аромату и полезным свойствам.
Асафетида – натуральная чистая молотая смола с ярким пряным ароматом.
Обязательно попробуйте https://dziwa.ru/product/asafetida-chistaya-smola-molotaya-asafoetida-po...
В блюдах этот ингредиент буквально разжигает аппетит, заменяет лук, чеснок, отлично сочетается с бобовыми и овощами. А еще это очень ароматная специя. Достаточно капли, чтобы придать блюду неповторимый вкус, но только в том случае, если у вас ЧИСТАЯ 100% Асафетида (без добавления муки!).
А ПОЛЬЗА?
Конечно, не без полезных ее свойств:
пробуждает аппетит;
облегчает переваривание пищи;
способствует лечению заболеваний дыхательных путей, горла (ангины), зубной боли;
предотвращает метеоризм (скопление газов);
применяется при лечении бесплодия, угрозе выкидыша;
успокаивает нервную систему.
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
(Приведены % от нормы в 100 г.)
бэта-каротин - 80 %,
кальций - 69 %,
железо - 218,9 %
КАК ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ, ЧТОБЫ ВКУСНО?
Асафетида особенно хороша с овощными блюдами
В выпечке она заменяет лук/чеснок
Её очень вкусно использовать при жарке картофеля.
Как именно - рассказываем:
- Рекомендуется сначала обжарить несколько секунд саму специю - асафетиду, чтобы она полностью раскрыла свой аромат,
- затем добавить к ней картофель.
С ОСТОРОЖНОСТЬЮ
Друзья, будьте внимательны при использовании этой пряности в следующих случаях:
высокой температуре,
повышенной кислотности,
беременности,
сыпи.
КАКУЮ КУПИТЬ?
А теперь ВАЖНОЕ!
Мы для вас приготовили НАТУРАЛЬНУЮ чистую молотую смолу Asafoetida Powder, которая БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МУКИ смола!
Что очень важно, так как такую чистую специю найти крайне сложно - поверьте нам. Мы часто сталкивались с продажей баночек, где самой специи 4-6 %, остальное мука . Поэтому для вас - только качество.⠀
На нашем сайте Жива.ру - Фасовка 10 гр..