Топинамбур, или подсолнечник клубненосный, или земляная груша является удивительным растением, которое сочетает в себе интересную историю возникновения и широкий спектр полезных веществ. Если верить Интернет-источникам, топинамбур родом из Северной Америки. Одно из индейских племен, носившее название «Тупинамбус», употребляло его в пищу. Вероятно, что именно от них это замечательное растение и получило свое название. Индейцы знали наверняка, что нужно принимать в пищу, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь. Вот почему топинамбур заслуживает особого внимания. Топинамбур своей питательностью и полезными свойствами превосходит большинство овощей. Он содержит:
- фосфор
- витамины С и В1
- минеральные соли
- каротин
- растворимый полисахарид инулин (от 16 до 18 %)
- фруктозу
- микроэлементы
- 2-4 % азотистых веществ и до 3% белка.
Топинамбур используют при лечении:
- желудочно-кишечного тракта
- сердечно-сосудистой системы
Топинамбур употребляют в сыром, вареном или жареном виде. Магазин Жива.ру предлагает Вам попробовать этот замечательный продукт в трех видах:
Сироп из топинамбура. Сладко без сахара
- Является прекрасным натуральным заменителем сахара.
- Подходит взрослым и детям.
- Его могут использовать в своем рационе люди, страдающие диабетом.
- Не вызывает аллергии.
- Является проБИОтиком и помогает вам восстанавливать микрофлору кишечника
- Низкий гликемический индекс среди подсластителей GI = 13-15
Готовьте свои любимые блюда и добавляйте сироп топинамбура, где это необходимо. Любите сладкий чай или кофе – замените привычную ложку сахара на сироп. Вы не заметите разницы, но ваш напиток станет полезнее! Вы не представляете чаепитие без выпечки? - Сироп топинамбура прекрасно подойдет для любого теста! А вот простой рецепт с сиропом топинамбура: Сироп сохраняет в себе все питательные свойства, поэтому вы можете просто развести сироп в стакане воды. А если добавить лимон, получится прекрасный летний напиток, утоляющий жажду. Чтобы купить сироп топинамбура, вам нужно просто добавить его в корзину.
Натуральные чипсы из топинамбура
Когда мы слышим слово «чипсы», перед глазами всплывает знакомый образ пакета с чипсами. Полки магазинов пестрят многообразием видов и вкусов чипсов. Обычно это ярко выраженный соленый или острый вкус с различными добавками. Чипсы из топинамбура в корне отличаются от привычных чипсов - они полезны для здоровья! Технология их приготовления позволяет сохранять все полезные свойства топинамбура. Вот почему чипсы носят приставку RAW (сырой, или обработанный в минимальной степени – от 35 до 41 градуса!). Чипсы из топинамбура станут прекрасным дополнением к вашему рациону питания. Купить чипсы из топинамбура здесь.
Порошок из топинамбура
Полезные свойства:
- благотворно влияет на пищеварительную систему организма;
- профилактика и лечение диабета;
- улучшает обмен веществ;
- укрепляет иммунитет;
- профилактика и лечение острых и хронических инфекционных заболеваний;
- очищает организм при отравлениях алкоголем, а также тяжелыми металлами.
Порошок топ
инамбура используют при производстве БАДов. Используйте порошок при приготовлении салатов, выпечки, напитков. Добавляйте по 1 чайной ложке порошка в чай и наслаждайтесь вашим любимым напитком! Купить порошок топинамбура вы можете здесь