В составе урбеча необжаренные смолотые семена мака без термической и химической обработки. В семенах мака содержатся такие минералы как калий, кальций, железо, магний, селен, йод, витамины A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Причем, соединения кальция находятся в легкоусвояемой форме. Попробовав урбеч из семян мака, невозможно остаться равнодушным. Привлекает он не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Как известно, мак является снотворным, болеутоляющим, спазмолитическим, противокашлевым средством. Часто применяется при воспалении мочевого пузыря, диарее, дизентерии, и даже при онкологических заболеваниях. Таблица содержания кальция (мг/100г продукта): Мак – 1460 Кунжут (черный, коричневый) – 783 Крапива – 713 Шиповник собачий 257 Миндаль 252 Лесной орех (фундук) 226 Кресс-салат 214 Кормовая капуста (кале) 212 Соя бобы сухие 201 Апельсин 1 средний – 70