Рис круглозёрный, томаты кусочками сушёные, морковь сушёная, ткемали (перец душистый, тимьян, чеснок, укроп, петрушка, мята, чабер, кориандр, смородина красная, гибискус, хмели-сунели ), перец чёрный молотый, перец красный острый молотый асафетида, кумин цельный, кориандр, петрушка, укроп, кинза.