В ассортименте - сахар тростниковый не рафинированный Панела. Сахар Панела изготовлен в результате выпаривания, кипячения и кристаллизации сока сахарного тростника. В нем нет никаких химических добавок, а есть только питательные вещества: витамины и минералы. Панела богата такими витаминами как A, B, C, D и E, и такими минералами как фосфор, кальций, железо, магний и калий. После выпаривания на медленном огне свежеотжатый сок сахарного тростника загустевает, превращаясь в массу медового цвета и консистенции. Она остывает и становится еще гуще. После остывания масса отправляется на следующий производственного процесса - просеивание вручную. Тщательное просеивание панелы позволяет получить уникальную текстуру тростникового сахара, которая совсем не похожа на кристаллы, характерные для рафинированного сахара! Просеивание производится вручную несколько раз, что позволяет избежать образования крупных кусочков. В отличие от рафинированного сахара, панела сохраняет натуральный вкус и аромат. Сахар тростниковый можно добавлять во множество веганских рецептов, использовать как подсластитель и при консервировании фруктов и ягод.