Жива.ру Москва

Уникальный магазин эко-товаров, натуральной косметики и полезной еды. Производство сиропа из топинамбура, Biowashball...

Вход через:

Телефон:+7 (915) 197-56-25

E-mail:privet@dziwa.ru

Время работы:
Пн-пт с 11 до 19,
сб-вс — выходной

Пусто

Всего: 0,00 ₽

Вы здесь

Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

Если вы нашли такой же товар дешевле, напишите нам — мы сделаем вам выгодное предложение.

Купить пектин желтый быстрый для мармелада Yellow pectin fast Sosa

Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

260,00 ₽

Купить на Жива.ру продукт от компании SOSA - Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa​.  

В отличие от пектина NH - он необратим. Т.е. если его повторно нагреть, он больше не застынет. Будьте внимательнее при выборе.

Этот ингредиент - желирующий компонент, нужен для создания сладостей, мармелада и десертов, а так же будет незаменимым при приготовлении веганских блюд.

ОСОБЕННОСТЬ
Пектин называют медленным, потому что требует больше времени для приготовлении. Это является большим преимуществом для кондитера, который создает сложные композиции. И тогда у него будет достаточно времени, что бы придать десерту нужную форму.

ДЛЯ ЧЕГО
Как мы отметили выше, этот вид пектина очень удобно использовать для приготовления мармелада.

Пектином можно смело заменить желатин, а также придать пищевым продуктам полезные качества, ведь пектин - это клетчатка!

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Стандартно – вводить пектин, смешанный с сахаром в пропорции 1:10, в горячую смесь около 50-55 °С.

Желтый пектин быстрый, поэтому с ним можно работать уже при 45-60 °С

При работе с пектином есть одна особенность:

- После того, как масса с ним закипит и начнет остывать, в нее нужно добавить лимонную кислоту, разведя ее предварительно с водой в соотношении 1:1.
- Без добавления лимонной кислоты пектин тоже сработает, но он будет застывать чуть подольше. 


СКОЛЬКО МОЖНО КУПИТЬ

У нас вы можете купить желтый пектин от SOSA не только в баночке весом 500 гр.

Мы рады вам предложить разные весовые фасовки: - 20 гр, 50 гр, 100 гр, 500 гр, 1000 гр

Заказывайте на Жива.ру Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

Состав: 

Пектин (Е440i), cахароза, регуляторы кислотности: пирофосфат натрия (Е450iii), цитрат калия 3-замещенный (Е332ii), лимонная кислота (Е330).

Производитель: 
Страна производства: 
Испания
Маркировка: 
Тип упаковки: 

Комментарии