Жива.ру Москва

Уникальный магазин эко-товаров, натуральной косметики и полезной еды. Производство сиропа из топинамбура, Biowashball...

Вход через:

Телефон:+7 (915) 197-56-25

E-mail:privet@dziwa.ru

Время работы:
Пн-пт с 11 до 19,
сб-вс — выходной

Пусто

Всего: 0,00 ₽

Вы здесь

Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

Если вы нашли такой же товар дешевле, напишите нам — мы сделаем вам выгодное предложение.

Купить пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa

250,00 ₽

Купить на Жива.ру продукт от компании SOSA - Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa.  

В отличие от пектина NH - он необратим. Т.е. если его повторно нагреть, он больше не застынет. Будьте внимательнее при выборе.

Этот ингредиент - желирующий компонент, нужен для создания сладостей и десертов, а так же будет незаменимым при приготовлении веганских блюд.

ОСОБЕННОСТЬ
Пектин называют медленным, потому что требует больше времени для приготовлении. Это является большим преимуществом для кондитера, который создает сложные композиции. И тогда у него будет достаточно времени, что бы придать десерту нужную форму.

ДЛЯ ЧЕГО
Как мы отметили выше, этот вид пектина очень удобно использовать для приготовления мармелада, желе. Так же от отлично подходит для загущение соусов и глазури.

Его очень удобно использовать для приготовления веганских блюд:

- Веганское масло, сыры
- Шоколад
- Коктейли

Пектином можно смело заменить желатин, а также придать пищевым продуктам полезные качества, ведь пектин - это клетчатка!

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Стандартно – вводить пектин, смешанный с сахаром в пропорции 1:10, в горячую смесь около 50-55 °С.

Желтый пектин - медленный, поэтому с ним можно работать уже при 45-60 °С

При работе с пектином есть одна особенность:

- После того, как масса с ним закипит и начнет остывать, в нее нужно добавить лимонную кислоту, разведя ее предварительно с водой в соотношении 1:1.
- Без добавления лимонной кислоты пектин тоже сработает, но он будет застывать чуть подольше. 


СКОЛЬКО МОЖНО КУПИТЬ

У нас вы можете купить желтый пектин от SOSA не только в баночке весом 500 гр.

Мы рады вам предложить разные весовые фасовки: - 20 гр, 50 гр, 100 гр, 500 гр, 1000 гр

Заказывайте на Жива.ру Пектин желтый медленный для мармелада Yellow pectin slow Sosa.  

Состав: 

Яблочный пектин, сахароза, регуляторы кислотности, пирофосфат натрия, цитрат калия 3-защещенный, лимонная кислота.

Производитель: 
Страна производства: 
Испания
Маркировка: 
Тип упаковки: 

Комментарии