пектин термообратимый NH Pectine.

Почему Жива.ру рекомендует пектин термообратимый NH Pectine?  Это натуральный растительный загуститель, который позволяет создать термообратимый гель. Кроме того, это смесь особого пектина, фруктозы и кислых солей, а не однокомпонентный продукт.

Пектин термообратимый NH Pectine используется для приготовления фруктово-ягодных начинок в муссовых тортах, в начинки для макарон, мармелады, глассаж как загуститель. Не придает постороннего запаха и вкуса готовым изделиям.

Пектин термообратимый NH Pectine  хорошо удерживает влагу. Это очень важно, так как после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных свойств. Термообратимость - незаменимый фактор для нейтрального геля и глассажа, в то время как простой пектин просит сахар и не имеет обратимости.

Условия хранения: при температуре от 16℃ до 21℃ при относительной влажности не выше 85%.

Купить Пектин термообратимый NH Pectine на Жива.ру в Москве.